Марулата, односно зелената салата се чини дека е „расипана“ веднаш штом ќе ја отворите. Обично или скапува или се суши и потоа е неупотреблива. Скоро никогаш не можете да ја изедете целата салата пред да се распадне. Најважно и логично е добро да ги разгледате салатите во продавница и да ја изберете само онаа што е во добра состојба. Деликатното зеленило, како што е рукола и младиот спанаќ, имаат ограничен отпор. Лисјата што претходно се ...

Зелената салата често делува како да е неупотреблива веднаш по отворањето на пакувањето. Вкочанета и со испуштен живот, или изсушува или почнува да пропаѓа, па ретко успевате да ја искористите целосно пред да изгуби на свежест. При купување, важно е внимателно да се инспектираат сите пакувања и да се одбере најсвежото. Ранливите зеленчуци како руколата и младиот спанаќ брзо губат на свежина. Премногу е спорно да се купува зеленило кое е веќе ...