Во барањето начини за намалување на стресот и ублажување на неговите негативни ефекти, експертите истакнуваат дека еден докажан пристап е да се избегнува храна што го стимулира лачењето на кортизол. Кортизолот, познат како хормон на стресот, игра клучна улога во регулирањето на метаболизмот, шеќерот во крвта и воспалението. Меѓутоа, кога неговите нивоа се покачени подолго време, може да има негативни ефекти врз расположението, имунолошкиот ...

Во последните години, кортизолот сè повеќе се споменува како причина за низа проблеми, од замор и несоница до акумулација на телесни масти. Иако често му се дава негативна конотација, тој е суштински хормон кој игра важна улога во функционирањето на телото. „Кортизолот го регулира одговорот на телото на стрес, нивото на шеќер во крвта, метаболизмот, воспалителните процеси, па дури и циклусот спиење-будење“, вели д-р Ерика Армстронг за „Eating ...