Суфлето од модар патлиџан е прекрасно, кремливо јадење кои се приготвува со многу лук и квалитетно сирење Модриот патлиџан приготвен на медитерански начин е вистинско гурманско уживање. Само пригответе го модриот патлиџан според овој оригинален рецепт и уживајте во секое залаче на ова рустично, а сепак елегантно јадење. Состојки: 3 модри патлиџани, пресечени по должина 1/2 шолја (80 мл) екстра девствено маслиново масло, плус дополнително за ...

Вкусен модар патлиџан, зеленчук богат со антиоксиданси Состојки: (за 4 лица) Подготовка: Измијте го модриот патлиџан и исечете го на кругови, посолете го и оставете го настрана околу десет минути, за да ја ослободи горчината. Исплакнете го модриот патлиџан под ладна вода и исушете го секој круг. Пржете ги во маслиново масло, додека не добијат малку златно-кафеава боја. Ставете ги пржените прстени на кујнска хартија за да се исцеди вишокот ...