Тешко е да се замисли храна без сол, но луѓето не секогаш ги посолувале месото и зеленчукот. Номадите кои шетале со стада овци, јаделе месо и пиеле млеко, но немале потреба од сол. Солта станала неопходна само со доаѓањето на земјоделството – затоа што лебот бара сол. Покрај тоа, солта се користела и за зачувување на храната. Денеска само мал дел од произведената сол се користи во храната, а најголем дел се троши во хемиската индустрија. ...

Тешко е да се замисли храна без сол, но луѓето не секогаш ги посолувале месото и зеленчукот. Номадите кои шетале со стада овци, јаделе месо и пиеле млеко, но немале потреба од сол. Солта станала неопходна само со доаѓањето на земјоделството – затоа што лебот бара сол. Покрај тоа, солта се користела и за зачувување на храната. Денеска само мал дел од произведената сол се користи во храната, а најголем дел се троши во хемиската индустрија. ...