Иако секој септември секој зборува за ајвар, се чини дека годинава акцентот е ставен на старите рецепти. Се пребаруваат стари готвачи, се вадат тетратките на бабите и се инсистира на докажани начини на подготовка. Рецептот за македонски ајвар е токму еден од тие. Рецепт за ајвар: – 10 кг црвен пипер – 5 кг модар патлиџан – 1 л масло – 1 голема лажица шеќер – сол по вкус Подготовка: Измијте ги пиперките и испечете ги во рерна или на рингла. ...

Иако секој септември секој зборува за ајвар, се чини дека годинава акцентот е ставен на старите рецепти. Се пребаруваат стари готвачи, се вадат тетратките на бабите и се инсистира на докажани начини на подготовка. Рецептот за македонски ајвар е токму еден од тие. Рецепт за ајвар: – 10 кг црвен пипер – 5 кг модар патлиџан – 1 л масло – 1 голема лажица шеќер – сол по вкус Подготовка: Измијте ги пиперките и испечете ги во рерна или на рингла. ...