Кафето без кофеин останува предмет на дебата поради загриженоста за безбедноста на неговото производство. Законодавците од Калифорнија бараат забрана за кафе без кофеин или задолжителни промени на рецептите за елиминирање на метилен хлоридот, хемикалија поврзана со зголемен ризик од рак. Метилен хлорид, кој исто така се наоѓа во отстранувачот на боја, најчесто се користи за екстракција на кофеин од зрна кафе за време на производството. И ЕПА и ...

Законодавците во Калифорнија бараат забрана на кафето без кофеин или задолжително менување на рецептите за да се елиминира метилен хллридот, хемикалија поврзана со зголеме ризик од појава на рак. Метилен хлорид, кој се наоѓа и во отстранувачи на боја, вообичаено се користи за екстракција на кофеинот од зрната кафе во текот на производството. И американскиот Фонд за заштита на околината и Меѓународната агенција за истражување на ракот го ...