Некогаш традиционален јапонски пијалак резервиран за церемонии, зелениот чај мача во последните години доживува глобална експлозија на популарноста. Од специјализирани кафулиња во светските метрополи до полиците на локалните продавници за здрава храна, мача правот стана сеприсутен тренд. Оваа зголемена побарувачка, сепак, доаѓа со своја цена – буквално. Цената на автентичната, висококвалитетна мача достигнува рекордно високо ниво, претворајќи го ...

Кога Читосе Нагао се пензионираше по речиси три децении во рекламниот бизнис за да отвори продавница за мача, таа немаше поим дека редици ќе се формираат надвор дури и пред да се отвори. До средината на попладнето, кутиите со мача во прав на нејзините полици беа распродадени, а постојан прилив од претежно странски клиенти чекаа да ги пробаат нејзините најнови зелени пијалоци, објави „CNBC“. Нејзината продавница, „Atelier Matcha“, е една од ...