Нутриционистите се согласуваат дека месото од скара е поздрава варијанта на месо. Зошто? Затоа што не се пржи во масло, а поради специфичниот начин на подготовка целиот вишок маснотии се топи и останува чист протеин потребен на секој од нас. Клучно е да не се претерува. Но, постои и една напомена од нутриционистите: со месото задолжително да се јаде зеленчук кој ќе ги неутрализира маснотиите од месото. Поради тоа ви предлагаме три салати што ...

Приготвувањето месо на високи температури може да создаде канцерогени супстанции кои го зголемуваат ризикот од појава на рак. Иако жешката скара дава препознатлив вкус, директниот контакт со пламенот го менува хемискиот состав на месото и создава опасни соединенија. За среќа, едноставните трикови како што се маринадите можат да ги блокираат штетните реакции и да го направат печењето на скара побезбедно. Месо со најмалку холестерол ...