Правилниот избор на месо за скара е клучот до успехот. Откријте какви видови месо препорачуваат искусните скараџии за совршен Први мај. Тешко е да се замисли Први мај во Македонија без чад од скара, друштво и полна маса. И додека секој има свој таен рецепт, клучот за совршена скара всушност започнува многу порано, со вистинскиот избор на месо. Токму од тоа зависи дали залаците ќе бидат сочни и меки или суви и безвкусни. Како да го изберете ...

Месото и зеленчукот на скара секогаш имаат посебна арома и слаткост. Но, кога на мирисот на чадот ќе му додадете и маринада, добивате ручек за „лижење прсти“. Залудно ви се и најфините парчиња месо, и добар оган, и најквалитетна скара, доколку месото претходно не сте го маринирале. Маринадата е она што на месото му дава посебен вкус и мекост. Најдобро е да го подготвите месото една вечер претходно, верувајте, вреди за секоја минута чекање! ...

Откријте како обичната минерална вода ја прави најдобрата првомајска скара што некогаш сте го пробале. Скара за 1-ви мај: Тајната состојка за најсочното месо Сите сме послужиле скара барем еднаш која, и покрај целиот труд, испаднала суво и безвкусно. Нема поголем срам од тоа кога им служите на вашите гости препечен „ѓон“ додека се извинувате дека огнот бил прејак. За среќа, врвните готвачи имаат трик кој не чини ништо и ја претвора секоја ...