Тајната на сочното месо од рерна се крие во садот со вода, а не во поскапото парче месо или подолгото печење. Сувото и жилаво месо е најчестата кујнска грешка, и токму кога најмногу ќе се потрудите. Ќе платете за добро парче месо, ќе вложите време, а ножот едвај поминува низ коричката. Тој момент го расипува и ручекот и расположението. Решението веројатно веќе стои во вашиот плакар. Зошто рерната го суши месото? Рерната работи на сув воздух ...

Месото е една од најважните намирници во исхраната, но само ако е свежо и правилно складирано. Затоа, при купувањето, важно е да се обрне внимание на неколку знаци кои можат да укажуваат дека производот не е безбеден за употреба. Д-р Радмила Шехиќ истакна дека месото е исклучително важен извор на протеини и есенцијални аминокиселини, но и на витамин Б12, кој игра клучна улога во работата на нервниот систем, мозокот и метаболизмот. Како што ...