Шафранот е познат како еден од најскапите зачини во светот, препознатлив е по својата интензивна црвена боја и препознатливиот, малку сладок и земјен вкус. Се добива од цветот Crocus sativus, при што деликатните нишки (стигми) се берат рачно и се сушат - процес што ја објаснува неговата висока цена. Иако се користи со векови во готвењето, медицината, па дури и како природна боја, денес сè повеќе привлекува внимание поради неговите ...

Шафранот е познат како еден од најскапите зачини во светот, препознатлив е по својата интензивна црвена боја и препознатливиот, малку сладок и земјен вкус. Се добива од цветот Crocus sativus, при што деликатните нишки (стигми) се берат рачно и се сушат - процес што ја објаснува неговата висока цена. Иако се користи со векови во готвењето, медицината, па дури и како природна боја, денес сè повеќе привлекува внимание поради неговите ...