Во време кога брзата храна е дел од секојдневието, многу од традиционалните македонски јадења полека паѓаат во заборав. Некогаш редовен дел од трпезата на нашите баби и дедовци, денес ретко се подготвуваат, иако се едноставни, вкусни и направени од природни состојки. Едно од најкарактеристичните стари јадења, особено во Тиквешко, Велешко и Повардарие. Се подготвувала со кромид, масло, пипер, брашно и домашен маџун (густ сируп од грозје), а ...

По првиот дел со попарата, манџата со маджун и турлитавата, продолжуваме со уште три традиционални македонски јадења кои некогаш биле редовен дел од трпезата, а денес сè поретко се подготвуваат. Иако рецептите се едноставни, тие се вистинско богатство на македонската кујна и заслужуваат повторно да се најдат на менито. Качамак Качамакот е едно од најстарите јадења на Балканот. Се подготвува од пченкарно брашно, вода и сол, а најчесто се служи ...