Освен што се вкусни, јагодите нудат и бројни здравствени придобивки. Тие содржат бројни хранливи материи и антиоксиданси.
Една чаша јагоди (околу 144 грама) содржи 196 калории, 1 милиграм натриум, 220 милиграми калиум, 19 милиграми магнезиум и 85 милиграми витамин Ц. Плус, постојат 9 причини зошто треба да ги јадете.
Јагодите се богати со диетални влакна, а една порција содржи 11% од дневните потреби на влакна. Влакната играат важна улога во многу функции, како што се движења на дебелото црево, намалување на нивото на холестерол, контрола на шеќерот во крвта, одржување на здравјето на цревата и постигнување здрава тежина.
Студијата од 2011 година во Центарот за рак при Државниот универзитет во Охајо покажа дека дневната потрошувачка на замрзната сушена јагода во прав помага да се спречи влошување на преканцерозните израстоци. Ова веројатно се должи на високата количина на антиоксиданси во јагодите и неверојатната количина на витамин Ц.
Студијата на Медицинскиот факултет на „Харвард“ покажа дека редовното консумирање јагоди и боровинки значително го намалува ризикот од срцев удар. Долгорочната студија се фокусираше на млади жени и следеше колку често јадат одредена храна. По прилагодувањето на различни фактори, истражувачите откриле дека учесниците кои јаделе најмногу јагоди и боровинки имале 34% помали шанси да добијат срцев удар од учесниците кои јаделе најмалку.
Јагодите се одличен извор на едноставни јаглехидрати кои брзо можат да се претворат во енергија. Затоа, тие се одличен избор за попладневна ужина или оброк пред тренинг. Високата содржина на растителни влакна во овошјето ви помага да се чувствувате сити без да се чувствувате изнемоштени, што е токму она што го сакате од ужина кога сте во движење.
Можеби најимпресивниот нутритивен аспект на јагодите е нивната неверојатна содржина на витамин Ц, каде што една порција содржи 144% од дневниот внес. Витаминот Ц му помага на вашиот вид со намалување на ризикот од катаракта, промовирање на здрави крвни садови на очите и забавување на прогресијата на макуларната дегенерација поврзана со возраста.
Една нова студија спроведена на Универзитетот во Колорадо покажа дека земањето дневен додаток на витамин Ц може да има големи придобивки во спречувањето на васкуларните болести. Истражувачите ги следеа нивоата на активност на ЕТ-1 кај дебелите учесници. ЕТ-1 е протеин кој ги стеснува крвните садови, а возрасните со прекумерна тежина имаат зголемена активност на ЕТ-1. Поради ова, нивните садови се со поголема веројатност да се стеснуваат и да го зголемат ризикот од васкуларни заболувања.
Витаминот Ц во јагодите е важен за раст и поправка на ткивата низ телото. Според Медицинскиот центар на Универзитетот во Мериленд, витаминот Ц помага во заздравувањето на раните и одржувањето на здрави коски и заби. Исто така, го поддржува производството на колаген, кој е потребен за формирање на 'рскавицата, лигаментите, тетивите, крвните садови и кожата.
Студија од 2014 година на италијански и шпански универзитети покажа дека јагодите имаат ефект на намалување на холестеролот. Тим од учесници секој ден консумирале нешто повеќе од половина килограм јагоди во текот на еден месец за да видат како тоа влијае на нивниот холестерол. До крајот на месецот, нивото на холестерол кај учесниците било значително намалено.
Студијата од 2012 година во Бригам и Женската болница покажа дека редовното консумирање бобинки може да помогне во борбата против менталниот пад што вообичаено ја придружува староста. Оваа студија покажа дека учесниците кои редовно консумирале бобинки го одложиле опаѓањето на меморијата во просек за две години.
