Речиси една третина од возрасната популација има висок крвен притисок. Хипертензијата е главен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања, особено коронарна срцева болест и мозочен удар, но и за хронични бубрежни заболувања, срцева слабост, аритмија и деменција. Затоа, важно е да се води сметка за крвниот притисок, кој треба да биде под 120/80 mmHg. Ако крвниот притисок е над 140/90 mmHg, тоа е висок крвен притисок или хипертензија.
Постојат лекови за контрола и намалување на крвниот притисок, но доволно е да направите неколку едноставни промени. За да се намали крвниот притисок, најважно е да се намали внесот на натриум. Идеално е да се консумираат помалку од 1.500 mg натриум дневно. Со просечна западна исхрана, консумираме 3.500 mg натриум дневно, понекогаш и повеќе.
Според лекарите, диетата со ниска содржина на натриум е еквивалентна на земање еден до два лека за крвен притисок. Науката се согласува. Истражувањето од 2019 година покажува дека високиот внес на натриум го зголемува крвниот притисок, делумно поради задржување на вода и промени во структурата и функцијата на одредени артерии. Систематски преглед од 2013 година покажа дека намалувањето на внесот на сол може да го намали и крвниот притисок.
Иако исхраната може да игра значајна улога во намалувањето или одржувањето на нивото на крвниот притисок, одржувањето на здрава тежина, спиењето од шест до осум часа навечер, избегнувањето прекумерно консумирање алкохол и редовните аеробни вежби исто така може да бидат корисни.
