Од едно тенџере: Рецепт за фини тестенини со тиквички кои се топат во устата

Кога се зголемуваат температурите во термометарот, бараме брзи решенија за ручек и вечера. Потоа следуваат рецепти кои можат да се направат без многу состојки, мака и филозофија – по можност во едно тенџере.

Токму таков е и овој рецепт за кремасти тестенини со тиквички кои се топат во уста, а се прави од само неколку состојки.

Состојки за тестенини со тиквички:

700 мл булјон од зеленчук
300 гр тестенини по желба
120 гр крем сирење
2 тиквички
1-2 чешниња лук
грст свежи листови босилек
сол и бибер по желба

Подготовка на тестенини со тиквички:

Загрејте ја супата од зеленчук и додадете ги сувите тестенини, ситно сечканиот лук и половина од листовите босилек.
Гответе, редовно мешајќи, околу 10 до 15 минути додека тестенините не станат меки.
Кон крајот на готвењето додадете ги тиквичките исечени на коцки или ленти и намазот со сирење. Сè добро измешајте и варете неколку минути.
Додадете сол и бибер по желба. Послужете со преостанатите листови свеж босилек и по желба малку рендан пармезан. Добар апетит!